Наличие в Оптоклубах
РЯДЫ на Шафировском
9 кг.
349.99 руб.
РЯДЫ на Пулковском
20-30 кг.
349.99 руб.
РЯДЫ на Мурманском
10-20 кг.
349.99 руб.
Описание

Судак богат витаминами (особенно тиамином, рибофлавином, пиридоксином), белками, аминокислотами (в мясе рыбы имеются все 20 аминокислот), омега-3 и омега-6 жирными кислотами, антиоксидантами, минеральными веществами (медью, калием, железом, кальцием, натрием, молибденом, серой, никелем, йодом, фтором, хлором, хромом, фосфором, кобальтом, марганцем), почти не содержит углеводов и жиров. В мясе судака не накапливаются вредные вещества, так как он избегает загрязненных водоемов.
Рыба лидирует по концентрации кобальта. По содержанию белка мясо судака превосходит мясо курицы.
Особенно рекомендуется судак детям, так как он способствует физическому и умственному развитию, а также формированию половой системы. Медики рекомендуют давать мясо этой рыбы даже грудничкам.
Готовят судака разнообразными способами. Его варят, жарят (на сковородке, гриле и на решетке), запекают (в кляре, с овощами, под сыром), тушат (в яичном или томатном соусе), солят, сушат, вялят. Особенно вкусным и сочным получается судак, запеченный в фольге. Оригинальным вкусом отличается рыба, отваренная в рассоле с грибами. Никого не оставит равнодушным копченый судак.
Из рыбы готовят котлеты, зразы, рулеты, пудинги, пироги, супы, уху, закуски, салаты. Из голов судака, сазана и сома варят знаменитую Астраханскую уху.
Особо ценятся голубцы и шашлык из судака. Прекрасно подходит рыба для заливного, так как содержит желирующие вещества.
Благодаря плотной и прочной шкуре судак является идеальным объектом для фаршировки. Но фаршировать лучше свежую рыбу, так как после замораживания кожа теряет прочность. Фаршированный судак хорош как в качестве горячего второго блюда, так и в качестве холодной закуски. Можно из него приготовить и заливное.
Рыба отлично сочетается с пряными травами, винным и грибным соусом, белым вином, пивом и квасом. Любителям острых блюд придется по душе судак с азиатским соусом. Тем, кто не любит острого, понравится рыба, залитая мягким сливочным соусом.
Гарниром для судака служат грибы, картофель, морковь, спаржа, спаржевая фасоль, лук и сыр.



  • Артикул 60660
  • Бренд Мир Океана
  • Страна производства Россия
  • Вес, кг 1
  • Состав Судак непотрошеный с головой. Район добычи(вылова): Цемлянское водохранилище
  • Белки, гр. 18.4
  • Жиры, гр. 1.1
  • Углеводы, гр. 0
  • Ценность на 100гр, кКал 88
  • Тип упаковки весовой товар
  • ТУ/ГОСТ/СТО СТО
  • Температурный диапазон хранения, C от 0 до +4С
  • Срок годности 10 суток
  • Количество шт. в 1 коробке 10
Отзывы 0
Добавить отзыв
Добавить отзыв
Отзыв принят спасибо

Ваш отзыв будет опубликован после проверки модератором, мы уведомим вас по почте

Все понятно
Оставьте первый отзыв!
Широкий ассортимент самых востребованных позиций
Ценовая политика минимальных наценок
Быстрое обслуживание на кассе, мы открыты 24 часа
Парковка на 500 машиномест


Указанные цены действуют для Участников клуба при предъявлении карты Оптоклуба РЯДЫ с действующей программой лояльности

Цены, наличие и характеристики товара, указанные на сайте, носят исключительно ознакомительный характер и не являются публичной офертой. Цены в торговых комплексах «Оптоклуб РЯДЫ» могут отличаться от цен, опубликованных на сайте.

Изображение товара на фотографиях сайта может незначительно отличаться от фактического изображения товара.